A Sustentabilidade está presente no dia a dia da Escola Parque e é estudada de maneira transversal às disciplinas, da Educação Infantil ao Ensino Médio. Os alunos trabalham a partir da problematização da realidade, em busca de soluções criativas e inovadoras, tendo sempre em vista o cuidado com as relações pessoais, o espaço da Escola, assim como o cuidado com todos os seres vivos e o planeta.
Os segmentos têm objetivos específicos, que direcionam os projetos realizados.
A partir de questionamentos, observações, encantamentos e descobertas, os alunos vivenciam a natureza. Eles também acompanham os ciclos, por meio da horta, pomar, viveiro pedagógico, minhocário, cozinha experimental, entre outros espaços.